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  • 동남아 향기 물씬~ 베트남 쌀국수...도룡동 '가남지' (4) [2005년 08월 04일]
  • 마른풀을 씹을 때 나는 듯한 독특한 향미가 입안을 감돈다. 매콤·달짝한 양념에 길들여져 있는 한국사람으로선 뭔가 거부감이 든다. 하지만, 뭐라고 형용할 수 없는 맛을 음미하며 한 젓가락, 두 젓가...
  • 涼麪이 冷麪으로 둔갑한 집...둔산동 '태원' (7) [2005년 07월 21일]
  • 한국식 냉면의 시원·새콤한 맛에 길들여진 사람은 중국식 냉면을 좋아하질 않는다. 차갑다기보다는 좀 시원한 정도고, 달착지근한 맛이 감돌아 어쩐지 마음에 들질 않기 때문이다.
  • 고대정원에서 퓨전을 맛본다...만년동 '천년의정원' (1) [2005년 04월 21일]
  • '중국 사람은 책상과 의자 이외에 다리 달린 것은 모두 먹는다. 또 비행기를 제외하고는 날개 달린 것은 모두 다 먹을 수 있다.'중국음식의 다양한 음식 문화를 빗댄 말이다. 중국이라는 나라의 오랜 ...
  • "중국식당이야? 레스토랑이야?", 둔산동 만다린 (1) [2004년 12월 10일]
  • 음식점에 가서 이것도 먹고 싶고, 저것도 먹고 싶어 메뉴판을 10여 분씩 들여다 보다 결국 짜장면 하나 덜렁 시키고 앉아서 음식이 나오면 후회하는 사람, 중국집에서 탕수육 말고 다양한 음식을 먹고 싶지만 가격에 부담을 느꼈던 사람들의 바람을
  • 퓨전 중식당 대덕밸리 상륙...궁동 ‘친친니’ (4) [2003년 04월 28일]
  • 대덕밸리 사람들의 까다로운 입맛을 다양하게 충족시켜 줄 '퓨전 중식당'이 생겼다. 유성구 궁동, 충남대 농과대학 입구에 위치한 ‘친친니(ChinChin nee)’라는 이름의 중국 음식점이 바로 그곳. 친친니의 특징은 정통 중국요리에 일본, 이태
  • 탕수육 맛 '띵호와', 東寶城 (9) [2002년 07월 15일]
  • '아빠 탕수육~'가난했던 그시절 가까이 하기엔 조금은 먼 고급음식이었다. 그러나 부담없이 먹을 수 있게된 지금 탕수육은 흐뭇한 추억의 음식이다.<B
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